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【如何切熟牛肉片不碎】1."熟牛肉怎么切片才不碎，为您提供熟牛肉怎么切片才不碎图文信息，第一把熟牛肉先放入冰箱冷冻 ， 冷冻好之后拿出来让它自然解冻 ， 等到它不硬不软的时候，就可以拿刀来切了，顺着牛肉的纹理切，切片的话最好逆丝切，这样切出来的牛肉就不会碎了 。
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