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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于迷你比萨这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、原料：高筋面粉、低筋面粉、干酵母、盐、糖、橄榄油、温水、洋葱、金枪鱼、培根、火腿、青椒、西红柿、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、糖、干牛至叶、清水、马苏里拉奶酪、金文奶酪 。
2、制作饼底：将除橄榄油以外的材料混合，加温水揉成光滑面团后加入橄榄油
3、继续揉直至面团光滑充满弹性 ， 放置发酵 。
4、发酵的同时制作披萨酱：番茄切碎，洋葱切碎 ， 蒜切末，锅中加橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香，再加入番茄碎炒匀 。
5、倒入清水，加盐、糖和牛至叶煮开，转小火加盖煮15分钟
6、煮到西红柿软烂炒成为浓稠的酱状，加入黑胡椒粉炒匀，比萨酱就做好了 。
7、配料培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下 ， 青椒切圈 ， 洋葱切碎或切丝，准备好奶酪，发酵好的面团擀薄，印出小披萨的圆，用叉子戳戳 ， 抹上做好的披萨酱再放上奶酪，各种馅料分别放小披萨上再加少许奶酪，烤箱预热200度上下火，披萨放入下层烤15分钟，剩下的面团做了一个稍大的 。
【迷你比萨 迷你比萨各种做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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