没打发好的蛋清怎么利用不用烤箱


没打发好的蛋清怎么利用不用烤箱

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1.没打发好的蛋清可以加入蛋黄和白糖进行二次打发,再加入一些食材做成海绵蛋糕 。
【没打发好的蛋清怎么利用不用烤箱】2.蛋清是指包在蛋黄周围 , 由蛋白质组成的透明的胶状物质,又称之为蛋白 。

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