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1. 柠檬里面的籽发芽了还能吃吗可以吃的 。
柠檬里面的籽发芽这是柑桔科植物的特有现象，柑桔科的种子经常除了一个真正的胚芽以外，还有内种皮形成的数个假胚，一样能萌发长成幼株，所以一个柑桔科植物的种子通常能先后长出许多个芽也都能生根，分开后可以独自成活 ， 变为幼苗 。所以籽发芽了的柠檬是可以食用的 。
2. 柠檬里面发褐色还可以吃吗不可以 。
正常情况下，柠檬片是发黄 。是黄色就可以正常食用，如果是其他的颜色，还是要注意观察 。
3. 青柠檬好还是黄柠檬好颜色不同青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬 ， 而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟 ， 其表皮都是青色的而且比较光滑 。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉 。
黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色 ， 果肉也呈浅金黄色 。
味道不同青柠檬的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重 ， 而且回味稍带有苦涩感 。进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸 。
黄柠檬的香味比较浓郁 ， 成熟的果肉也是很酸的 。
用途不同青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料 。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美 。
黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用 。
营养成分【柠檬里面的籽发芽了还能吃吗 青柠檬好还是黄柠檬好】 青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬 。
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