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1. 立秋是什么意思啊秋季开始，暑去凉来 。
大暑之后，时序到了立秋 。秋天是肃杀的季节，古籍中指出：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物 ， 按秋训示，谷熟也 。”
立秋，是秋天的第一个节气，此时太阳黄经为135度 。立秋为秋天的开始，天气逐渐由热转凉，再由凉转寒，最终过渡到寒冷的冬季 。
2. 立秋节气民俗在我国，立秋是一个重要的时令节气，所以传统习俗也有不少中华文化博大精深、源远流长，留下来的典故不少 。
古代时期，人们把立秋当做夏秋交替的重要日期，除了当朝帝王会率文武百官设坛设“迎秋”习俗外，在民间也流传着“贴秋膘”、“啃秋”等习俗 。
3. 立秋忙打靛是什么意思说的是天气就要开始转凉了，要做好过冬准备了 。
打靛是打草料的意思，以前小农经济，家家户户都养了牲口，牲口是吃草的，到了立秋后，原野上的草都成熟了，这个草料是最适合做牲口饲料的，把这些草捆起来贮藏 ， 可以给牲口过冬食用 ， 也就是说，从立秋开始要开始做好过冬准备了 。
4. 立秋吃什么百合绿豆粥材料：百合10克，绿豆15克，冰糖适量 。
做法：将百合、绿豆分别洗净，共入锅中 ， 加入适量水煮至绿豆酥烂，加冰糖调味即可 。佐餐食用 。
功效：
绿豆能清热解毒、利尿下气，百合具有润肺止咳、清心安神的功效 。两者合用，可加强清肺、滋阴、解毒之效，非常适合肺热咽痛者食用 。
百合自古就是补阴的佳品，具有清心安神、润肺止咳、清热滋阴等功效 。
糙米南瓜粥材料：黄豆30克，糙米100克 ， 南瓜150克，白糖适量 。
做法：
1，黄豆洗净 ， 加水浸泡2~3小时；
【立秋表示什么意思】 2，糙米洗净；南瓜洗净，去皮，切成小块；
3，黄豆先下锅 ， 煮至略软，加入糙米和南瓜块，常法煮粥，粥熟时调入白糖即成 。
功效：
南瓜和糙米都富含膳食纤维 ， 能促进肠道蠕动，加速体内毒素排出 ， 有利于维护肠道健康 。
玉米紫薯粥材料：新鲜玉米40克 ， 中等大小紫薯1个 。
做法：
1，玉米淘洗干净；紫薯削皮洗净，切成薄片 。
2，锅内加水800毫升 ， 烧开后，加入玉米先熬粥 。
3，快熟的时候，加入紫薯片，再煮10分钟即可 。
功效：
紫薯中含有大量的膳食纤维 ， 其本身不能被吸收 ， 但能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到宽肠通便的作用 。
陈皮拌莴笋材料：莴笋260克，陈皮15克 ， 盐、香油各适量 。
做法：
1，陈皮用开水泡发，切成细末 ， 备用；
2，莴笋去皮，刨成薄片 ， 加盐略腌 。
3，控干莴笋中的水分 ， 码入盘中，拌入陈皮碎和盐 ， 淋入香油即成 。
功效：
莴笋生吃，清凉爽口，清热泻火；陈皮是橘子的成熟果皮，能燥湿化痰、开胃和中 。夏天吃这道小菜，既能养胃健脾，还能燥湿化痰 。
菊花普洱罗汉果茶材料：菊花25克 ， 罗汉果2枚；普洱茶40克 。
做法：
1，将上面材料打碎成细末，混合均匀 。
2，每次取15克，放入小茶包，冲入沸水 ， 加,盖闷泡10分钟即可饮用
功效：
罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效，菊花能清肝降火 。本茶适用于肺热痰火咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等 。
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