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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。吃素的好处说说，吃素的好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、你好：素食的营养 尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质 。
2、由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率 。
3、此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性 ， 而增加患病的机会 ， 吃素有助于体质的酸碱中和 。
4、 吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益 。
5、例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂 ， 反而造成人体负担 。
6、因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好 ， 芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米 ， 或在米饭内加五谷、燕麦等 ， 都是达到均衡营养的好方法 。
7、 但是长期吃素会加速衰老核心 尽管现在提倡素食主义 ， 但只吃素，也不利健康 。
8、 随着科学知识的普及 ， 人们生活质量的不断提高，老人们也开始认识到过度食入大鱼大肉等油腻食物 ， 可能会催生许多疾病 。
9、因此，许多老人对素食情有独钟，有的老人终年不吃肉 。
10、医学专家认为 ， 这不符合生理学、营养学，是不明智之举，对身心健康有害，长期吃素只能加速衰老 。
11、 单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调，同样也会引起许多疾病 。
12、 有关部门曾对一些出家人做了专门营养调查 ， 分析结果表明，他们基本上都患有不同程度的营养不良症，免疫机能较弱 ， 容易患各种传染病 。
13、这与人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生一样，都与锰元素的摄入不足有关 。
14、缺锰不但影响骨骼发育，不能满足机体代谢的需要，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病 。
15、而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收 。
16、 人们要保持充沛的精力，每天需要大量蛋白质和脂肪，而肉类之品恰恰补充了素食的这一不足 。
17、另外，素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低；再有，素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落 ， 从而导致胆固醇沉积，形成结石 。
18、所以，吃素并不是身体健康的法宝 。
19、老年人要想保持强壮的身体，就要合理膳食，荤素搭配 ， 才能免受疾病困扰 。
20、 女性何时不宜长久吃素 现在崇尚“素食”者不少 。
【吃素的好处 吃素的好处说说】21、然而妇女在其一生中至少有三个时期不宜长久“吃素” 。
22、(1)育龄妇女：若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍；(2)青春花季女孩：长久素食可致雌性激素水平不能“达标”而导致第二性征发育不良或发育迟缓，有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美；(3)更年期妇女由于卵巢萎缩，雌激素生成及分泌量已减少或缺乏 。
23、此时若长久素食，其发生“更年期综合征”的症状尤为显著 。
24、雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、骨脆性增大，骨量丢失，骨密度低下 ， 是酿成骨折的“祸根” 。
25、 女性不能全吃素很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状，过早衰老 。
26、最近一项研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群.通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现3个高于标准，就代表可能已出现“新陈代谢症候群” ， 它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆 。
27、研究表明 ， 女性长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，最容易发生贫血和肿瘤 。
28、此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速女性的衰老，对于中老年女性来说影响尤其明显 。
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