新鲜的葱怎么长时间保存


新鲜的葱怎么长时间保存

文章插图
1.窖藏:将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒,以促使管叶干燥 。
2.每隔15天检查1次,以防腐烂 。
3.当冬季气温下降至o℃时,将葱捆移入窖内储藏 。
4.储藏期间,要定期打开葱捆检查,如有发热腐烂的葱,应及时剔除 , 若有发潮现象,可及时通风调节,或将葱捆搬到日光下摊晒 , 然后再入窖继续储藏 。
5. 沟藏:将葱捆置通风良好的地方堆放5—7天,使大葱外表的水分充分阴干 。
6.选择背阴通风处,挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟 , 灌饱底墒水,把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内 。
7.气温降低时上盖塑料薄膜,以防止雪水进入 。
8. 架藏法:在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架 。
9.将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气 , 以防腐烂 。
10.露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨霄 。
11.贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株 。
12. 地面贮藏法:在背风处的平地上 , 铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱密密码在沙上 , 根朝下,宽1~1.5米 。
13.码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土 。
14.上覆草帘、塑料薄膜防雨 。
15. 微冻贮藏法:在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟 。
16.将经晾晒的大葱拥成7~10千克的捆 , 竖排存放于沟内 。
17.贮藏初期大葱捆上部敞开 , 每周翻动1次,使大葱叶全部干燥 。
【新鲜的葱怎么长时间保存】18.天气寒冷,大葱白微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住 。

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