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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于梅菜扣肉的做法 最正宗的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、梅干菜浸泡10-15分钟，将五花肉捞出焯水，淋上酱油上色 。锅里放油，用中高火煎五花肉，取出晾凉 ， 锅里放入梅干菜翻炒 。
2、五花肉切片，梅干菜放入底部的碗中 。
3、锅内放水，将盛有酸菜的碗放入锅中，转中火蒸50-60分钟 。
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