文章插图
我们在超市经常能看到有一种山药细细长长的,像一根棍子,这种是山药的一种,叫铁棍山药 。和我们常吃的菜山药不同,铁棍山药口感绵密,除了清炒食用之外,也可以做成软糯香甜的甜点 。那么铁棍山药上锅要蒸几分钟呢?
铁棍山药上锅蒸几分钟熟 一般情况下,上汽后大约需要10-15分钟 。如果实在不确定是否煮熟,可以像蒸红薯一样用筷子检查 。其实山药是可以生吃的 , 如果喜欢吃脆一点的,可以吃的快一点,几分钟,烂的10-20分钟 。一般把炒好的什锦山药和山药放在最后,出锅半分钟即可 。
铁棍山药蒸不软是怎么回事 这种情况可能是品种不对或者蒸的时间不够 。普通山药也就是菜山药是脆的,铁棍山药是面的,铁棍山药是细长的,看看是不是买错品种了 。蒸煮的时候,将山药切成小块,普通锅蒸需20分钟 。但用高压锅时 , 由于压力大,锅内温度超过100度,在很短的时间内就可以煮好,烹饪只需10分钟 。
铁棍山药和普通山药有什么区别 一、表皮上,铁棒表皮粗糙,毛孔明显,毛须浓密 。普通的山药光滑,毛须稀疏 。
二、外形上,铁棒很细,只有1-1.5厘米 。山药很粗 , 4-5厘米 。
三、质地方面,铁棒结实 , 纤维细,不易折断 。普通山药水分多,容易折断 。
【铁棍山药上锅蒸几分钟熟】四、口感方面,铁棒是干的,而普通的山药是脆的 。
推荐阅读
- 扶摇 扶摇直上九万里上一句是什么
- 火车上的开水亮绿色是不是没有开
- 杜鹃花叶子上有白霜是怎么回事 杜鹃花叶子上有白点怎么办
- 车上装小黄鸭违法么
- 嘴皮生疮用什么药效果好 嘴上起疮怎么快速消除
- 如何让孩子戒掉手机瘾游戏瘾 孩子玩手机上瘾叛逆家长怎么办
- 清明节网上祭拜需要什么 清明节怎么网上祭拜
- 风云岛行动英雄选谁 风云岛行动哪个英雄比较强上分英雄推荐
- 世界上最感人的歌曲 世界上最感人的歌曲前十名
- 吃荔枝上火怎么办 吃荔枝上火怎么办喝菊花茶下火