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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。烤箱烤羊排最简单的做法窍门，烤箱烤羊排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【烤箱烤羊排的做法 烤箱烤羊排最简单的做法窍门】1、材料：一条2斤左右的羊排，3段葱，一勺盐，3片姜，2片香叶，2片八角 ， 一勺胡椒粉 。
2、羊排洗净 ， 用冷水浸泡半小时 。取出并冲洗干净 。锅大到可以把整个放进锅里煮 。如果没有大锅，可以从中间断开 。
3、将羊放入锅中，将冷水浇在羊排上，大火烧开，撇去浮粉 。
4、加入3根葱，3片姜片 ， 2片香叶，2个八角，一勺胡椒粉，一勺盐 。熟羊排吃起来会有点咸 。放入高压锅中，小火压制15分钟 。电压力锅选择肉模式 。时间到了就打开放气，不要一直炖 。羊排太烂会掉骨头 。不用高压锅的话，盖上锅盖，用小火煮，直到用筷子扎到肉为止 。"
5、取出羊排，放凉 。油皮表面被冲洗干净 。用刀沿着羊排的骨缝切开 。不要剪掉它们 。如果你不想摆姿势，就把它们切成一块一块的 。这样抹灰的时候腌制更入味 。
6、先用盐将羊排的骨缝和表面抹匀 ， 然后根据口味加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉或十三香 。再抹一遍像盐一样均匀 ， 揉到调料入味 。也可以撒上薄薄的洋葱丝 。
7、烤盘上铺一张锡纸，把选料好的羊排放在上面，油皮一面冲 。
8、盖上一张锡纸，把两片锡纸的四个曲折放在一起，也就是把羊排包好，放置半个小时到一个小时，然后放入烤箱中层，220度烤25分钟，再放入烤箱上层 ， 220度烤8分钟左右 。注意观察 。羊排的表面可以着色 。拿出来一个一个切 。它们热的时候最好吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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