【牛棒骨汤的做法】
文章插图
1.准备材料：牛棒骨700克，葱姜蒜适量，酱油适量，花椒适量 。
2. 牛棒骨洗干净，锅放适量的水烧开，把牛棒骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里 。
3. 花椒粒洗干净放进隔渣器里 。
4. 干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里 。
5. 生姜洗干净切片放进高压锅里 。
6. 陈皮洗干净放进高压锅里，然后放适量的水到高压锅里 ， 开火煮到高压锅响算起，半个钟即可 。
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