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1.青稞米一般建议提前浸泡3-4个小时，在时间充裕的情况下可以头一天晚上浸泡青稞一夜，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽 。
2.青稞米可以用来蒸米饭吃 ， 但在用它蒸米饭以前必须用清水把它头洗干净，要尽量多淘洗几次 ， 然后把它放在清水中浸泡浸泡时间不能少于一小时，在浸泡青稞米的过程中，要准备适量的大米，也用清水淘，洗干净和青稞米放在一起调匀 。
【青稞米煮饭要浸泡吗】3.把青稞米和大米一起放在电饭煲中，加入适量清水，然后把电饭煲盖好，在接通电源选择煮饭键，等他结束工作后，里面的青稞米饭就能蒸好，取出以后装碗就能直接吃 ， 也可以选择自己喜欢的菜品和青稞米饭一起吃，那样会让感觉他的口感更好 。
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