【菱角煮几分钟】
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菱角是一种长在水里的植物，它的果实有尖尖的角，生吃的话口感清脆香甜 ， 熟吃的话非常软糯 。菱角熟吃一般是煮熟的 ， 因为它生长在水里，而水里难免会滋生一些细菌，所以一定要充分煮熟，最好是加一点盐来消毒 ， 也可以让菱角口味更好 。
菱角煮几分钟 煮15-20分钟左右 。菱角刚上市时，鲜嫩可口 。这时候 ， 菱角可以当水果吃 。取下外壳并摩擦外膜 。生菱角非常甜、脆、多汁 。菱角快出市的时候，叫老菱，又大又老，这个时候可以煮熟吃 。菱角一般需要煮15分钟才能完全煮熟 。菱角的大小受品种影响 。其中4角菱角最小，2角菱角最大 。烹调时间也不同，一般在15~20分钟内 。
菱角煮的时候要放盐吗 可以放但是也可以不放，这里推荐放盐 。盐的主要功能是杀死昆虫或细菌 ， 同时可以让菱角的口感更好 。菱角是从池塘里钓出来的，它们的表面经常会附着生姜虫等病原微生物 。如果片形吸虫进入人体，很容易诱发片形吸虫病，对健康不利 。
菱角有什么功效和作用 1、菱角生吃有清暑解热的功效，熟食有健脾益气的功效 。
2、菱角还可以起到“健脾、解酒、缓气”的作用 。它也用于民间单方面治疗癌症 。据现代研究资料显示，灵石醇溶液具有抗癌作用 。
3、菱角利尿、清乳、解渴、解酒解毒 。它可以治疗疮和疣，并且可以保持健康 。是减肥的辅助食品 。
4、菱角可食用或外用 ， 辅助治疗头疮、头皮黄水疮、皮肤疣等多种皮肤病 。
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