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【芡实的食用方法和做法】1.芡实是一味中药 , 来源于睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 , 别名也叫鸡头米 。
2.芡实的食用方法多样,可以煲汤、煮粥、炒菜、做成甜品 。
3.生活中常见的菜谱名称有:芡实枸杞银耳羹、薏米芡实山药粥、芡实莲子煲猪心等 。
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