土蜂蜜为什么有点苦 怎样分辨土蜂蜜的真假

【土蜂蜜为什么有点苦 怎样分辨土蜂蜜的真假】

土蜂蜜为什么有点苦 怎样分辨土蜂蜜的真假

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1. 土蜂蜜为什么有点苦土蜂蜜有点苦和蜜的种类有关 。
农家的土蜂蜜的纯度高,没经过过滤和消毒,各种蜂蜜的翅膀、蜂体和一些排泄物还会残留,味道会有一些怪 。如果发现蜂蜜带有苦味,在不能100%确定蜜源植物的情况下,建议不要食用 。
2. 怎样分辨土蜂蜜的真假1、取蜜放于玻璃杯中 , 加入四倍的水,混匀 , 逐滴加入医用酒精,假蜜有白色絮状物 , 真蜜呈浑浊,无絮状物 。
2、将蜂蜜放于冰箱保鲜层中,24小时后结晶 。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化 。假蜜溶化慢或不溶化,真蜜结晶细软,筷子能插入 , 假蜜硬实,筷子插不入 。
3、将蜂蜜加水适量溶解稀释,滴入碘液2滴,有蓝色反应即含有淀粉 。
4、取蜜放于手心,反复揉搓30秒,闻气味 。加香精的蜂蜜是糖浆味 , 真蜜有清淡花香 。
5、一般情况下 , 你可以拿一些放在玻璃上,就是在玻璃的表面涂一层,然后在太阳下晒干,或者用电吹风吹干,干后如果是真的蜂蜜,有淡淡的花香味,并且不会成硬的结晶状,而是可以用手揉开的 。

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