三鲜汤怎么做好吃简单窍门 三鲜汤怎么做好吃简单


三鲜汤怎么做好吃简单窍门 三鲜汤怎么做好吃简单

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做三鲜汤要先用料酒、胡椒粉、食盐腌制虾仁 , 再将鸡蛋液倒入锅中炒散备用 。然后起锅烧油并将葱、姜倒入爆香 , 将虾仁、胡萝卜丝、海鲜菇、香菇倒入锅中翻炒,最后倒入热水、鸡蛋碎用食盐、鸡精调味并盛出撒上葱花点缀、提香即可 。
怎么做三鲜汤
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准备材料:虾仁、鸡蛋、胡萝卜、海鲜菇、香菇、葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、鸡精
第一步:
首先我们要将购买回来的虾仁放入碗中用料酒、胡椒粉、食盐腌制十分钟左右,让虾仁能够充分的入味 。然后准备两个鸡蛋并它们磕入碗中用筷子打散 , 再倒入锅中炒成鸡蛋碎备用 。
第二步:
起锅烧油,先将适量的葱、姜倒入锅中爆香,把腌制好的虾仁倒入锅中翻炒至变色,随后将提前备好的胡萝卜丝、海鲜菇、香菇倒入锅中翻炒至柔软,再往锅中倒入两碗热水进行熬煮 。
【三鲜汤怎么做好吃简单窍门 三鲜汤怎么做好吃简单】第三步:
大约两分钟之后,将第一步中翻炒好的鸡蛋碎倒入锅中搅拌均匀 , 然后用食盐、鸡精对三鲜汤进行调味,最后盛出三鲜汤并撒上一些葱花给三鲜汤提香并作点缀即可 。

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