可可豆在哪里生长 可可豆长在什么地方


可可豆在哪里生长 可可豆长在什么地方

文章插图
可可豆的主要产地集中于赤道两侧 , 主要分布地区有西非、以加纳、尼日利亚、科迈隆以拉丁美洲的巴西、厄瓜多尔、墨西哥,近些年来在亚洲地区的种植量也逐渐升高 。可可豆主要品种有克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥,其中佛拉斯特罗产量最高 。
可可豆主要产区有哪些
可可豆在哪里生长 可可豆长在什么地方

文章插图
在世界上,可可豆的产地主要集中在赤道两侧,一般在南北纬度20度以内,10度以内最为合适 , 主要集中在西非、以加纳、尼日利亚、科迈隆,在拉丁美洲的巴西、厄瓜多尔、墨西哥也有分布 。
【可可豆在哪里生长 可可豆长在什么地方】近些年来亚洲地区的可可豆增长速度也非常快 , 以马来西亚以及印度尼西亚产量最大,是亚洲主要的可可豆主要来源国,而不同地区产出的可可豆,品质和味道都有一定的差别 , 有的带有果香 , 有的带有焦香 。
可可豆的品种有哪些
实际上比较常见的可可豆品种有克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥,克里奥罗是可可中的上品,香味特殊,受到人们欢迎,但是它产量极为稀少 , 仅占全球产量的5% 。
佛拉斯特罗的产量是可可豆中产量最高的,占全球可可产量的80%,闻起来较为辛辣,味道苦且酸 , 主要用于生产大众化巧克力,带有一股焦香味 。崔尼塔利奥是上述两种咖啡豆的杂交品种,结合了前面两种可可豆的优势 , 同样是可可豆中的上品 。

    推荐阅读