【发芽的地瓜能不能吃 发芽的地瓜能吃吗】
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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。发芽的地瓜能吃吗，发芽的地瓜能不能吃很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、发了芽的红薯可以吃 ， 但不要太多 。腹胀的人可能会引起反酸、烧心等 。如果他们吃红薯，就要注意少吃或者不吃 。发芽后的红薯本身无毒，但由于发芽过程中水分和养分的大量消耗 ， 口感和食用价值大打折扣 。需要注意的是，红薯不能在表皮呈黑色或深棕色时食用，因为会有很多病菌，食用后会对身体产生一些影响，容易引起食物中毒 。
2、另外 ， 腐烂的红薯是不能吃的，即使把腐烂的地方去掉也不行，因为腐烂的红薯会产生红薯酮、红薯酮醇等有毒物质，会让红薯变得又硬又苦 。食用后会引起恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠道反应 ， 严重者可引起昏迷、吐血甚至死亡 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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