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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于花雕酒是什么这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、花雕酒，黄酒的一种 ， 是用糯米酿造的米酒，主产于中国浙江绍兴 。
2、雕酒可以直接饮用，也可以烫到38-40时饮用 。加热后，花雕酒因挥发而酒精度降低 ， 因此变得更醇厚、更浓、更易入口 。除了配菜 ， 很多名菜都是用雕酒做的 ， 比如雕鸡、炖蟹肉等等 。值得一提的是，吃螃蟹最好喝雕酒 。这是因为螃蟹性凉，雕酒可以暖胃 。两者正好互补在一起 。
【花雕酒是什么 花雕酒是什么味道】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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