夏季容易心火盛、咽喉痛 , 还易中暑 , 看看以下六款粥饮 。
中医主张“天人相应” , 即要根据季节的变化而调整饮食 , 身体才能健康 。 炎炎夏日闷热、潮湿 , 容易让人感到无精打采 , 身体也疲乏无力 , 下面就介绍一些具有保健价值的夏季食物 。
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心火盛——黄绿豆浆
【【养生常识】心火盛吃什么好? 就喝黄绿豆浆】众所周知 , 豆浆是中国传统的饮品之一 。 豆浆中富含人体所需的优质植物蛋白、8种必须氨基酸 , 多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等多种元素 , 能有效补充夏季人体流失的多种营养物质 。
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而以绿豆、黄豆为原料的消暑豆浆 , 更是利气补水、消暑止渴的养生佳品 。 绿豆 , 性凉味甘 , 有清热、解毒、祛火之功效 。 消暑豆浆把绿豆的营养完全融入豆浆 , 有效预防中暑 , 避免心火内生 。 即使在炎炎夏日 , 也能使人们保持一个心境平和 , 神清气爽的良好状态 。
防中暑治咽痛——银花粥
银花性味甘寒、气味清香 。 用银花30克水煎后取浓汁约150毫升 , 再用粳米50克 , 加水300毫升煮成稀粥 , 分早、晚两次温服 , 可防中暑 , 尤宜风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用 。
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清热解暑——荷叶粥
取新鲜荷叶一片 , 洗净切碎 , 放入纱布袋中水煎 , 取浓汁150毫升 , 加入粳米100克 , 冰糖适量 , 加水500毫升 , 煮成稀粥 , 每天早、晚食一次 。 荷叶气香微涩 , 有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效 , 与粳米、冰糖煮粥香甜爽口 , 是很不错的清热解暑良药 。
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体态臃肿——苹果山药汁
苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇 , 使之随粪便排出体外的功能 , 从而降低血液中的胆固醇含量 , 适合减肥人群食用 。 山药也属于中药 , 能清心安神 , 补中益气 , 助五脏 , 强筋骨 。
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食疗方:将苹果1个、熟山药1根 , 去皮均匀切成小块 , 放入果汁机中加入少许纯净水搅拌成汁 , 最后用蜂蜜调味饮用 。
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身体虚弱——西洋参粥
又叫花旗参 。 它所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗缺氧能力 。 人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候 , 在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参 , 不仅能镇静 , 还能温和滋补 。
大便干燥――芝麻粥
芝麻可以润肠通便 , 保持我们大便不干燥 。 另外 , 因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸 , 能保持血糖的稳定 , 有益于骨密度的提高 , 柔韧我们的关节 , 美化我们的肌肤 。
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食疗方:玉米面粥煮开后盛到碗里 , 表面撒上厚厚的熟芝麻 , 淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成 。
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