文章插图
1、材料:杏500g、砂糖100g、冰糖120g 。
2、杏洗干净 , 掰开去核 。
3、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时 。
4、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮 。
5、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠即可 。
6、玻璃瓶用开水煮一下,沥干水 。
【杏子果酱雏菊 杏子果酱】7、煮好的果酱晾凉倒入瓶中,密封冷藏储存,尽量在一周内吃完即可!
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