![香煎鲳鱼的正宗做法 香煎鲳鱼图片](http://img.zhejianglong.com/240330/164430E54-0.jpg)
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1、主料:平鱼300克 。辅料:芹菜20克,番茄70克,洋葱50克,红辣椒30克 。调料:姜5克,酱油30克,白砂糖10克,盐1克 , 白酒20克,大葱20克,植物油20克 。
2、鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用;
3、番茄、洋葱洗净切?。磺鄄巳ヒ断淳磺心缓炖苯废淳蝗プ亚行逼唤兴俊⒋星心┐茫?
4、鱼用调味料(酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克)拌匀,腌半小时左右取出;
【香煎鲳鱼的正宗做法 香煎鲳鱼图片】5、将鱼在20克热油中煎至金黄色即可 。
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