【蓝莓上面白色的是什么 蓝莓上的白霜能吃吗】
文章插图
以前没怎么吃过蓝莓 ， 今天从超市买回一盒蓝莓，发现蓝莓的外面有一层白色的东西，像是结的霜一样，在家用水洗了下 ， 很难洗掉，这个白色的什么物质?。?没洗掉可以直接吃吗？
白霜为果粉
蓝莓表面像是白霜的物质其实是果粉，是果蔬自身分泌的物质，不仅是在蓝莓的表面有，葡萄、提子这些浆果的外面也会有这层白霜，有白霜还说明蓝莓是十分新鲜的，这层白色的物质是很难溶于水的，所以直接洗是洗不掉的 。
果粉的作用
虽然有果粉会让水果看起来雾雾的，好像有点脏需要洗掉，但是这层物质对蓝莓是起保护作用的，这些果粉包在蓝莓的表面，减少表面水分的蒸发，防止蓝莓缩水，而且能够形成内部干燥的环境，不容易腐烂，也不容易互相感染，对水果本身是很好的 。这层物质也含有一些营养，对人体无害 。
可以直接吃
前面说到，这层白霜是对人体无害的，所以是可以直接吃的，也没什么不好的味道，没必要把它洗掉，而且这些物质是溶于氯仿等有机溶剂的，一般用水洗也洗不掉 。买回来的蓝莓其实简单的洗洗就可以直接吃了，有白霜的蓝莓是很新鲜的，所以要赶紧吃掉，以免放坏哦！
推荐阅读
- 自酿葡萄酒的危害是什么 葡萄酒有白色漂浮物怎么处理
- 手机变成黑白色怎么恢复彩色 苹果手机变成黑白色怎么恢复彩色
- 一般白色的猫是什么品种
- 白色运动鞋网面怎么清洗 白色运动鞋网面的清洗方法
- 橘子汁弄白色衣服上怎么洗
- 紫色羽绒服可以搭白色运动裤吗
- 漂流瓶上面都叫加QQ是为什么
- 白色相簿男主最后和谁在一起了
- 蓝莓开花结果时间 蓝莓开花到结果得多长时间
- 红色和蓝色混合后是什么颜色为什么是白色