【关于清明螺简述 清明螺】
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小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上清明螺，关于清明螺简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、清明螺即田螺、螺蛳 。因为清明前是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法 。
2、过去买不起鹅的人家，下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端 ， 放点葱姜辣椒煮熟，就是一盆好菜 。有的就用腌菜卤煮煮，清淡爽口、味道非常鲜美 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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