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杨梅酒是一种比较常见的酒，就像青梅酒一样 ， 杨梅酒有一点酸酸甜甜的感觉，不少人会在杨梅成熟的季节自己在家里泡杨梅酒 ， 杨梅酒具有很好的养生的功效 ， 但是杨梅酒也是有保质期的，而且要注意保存方法，那杨梅酒可以放冰箱里吗？杨梅酒为什么要放冰箱？
杨梅酒可以放冰箱里吗
杨梅酒可以放冰箱保存 。
杨梅酒是由白酒浸泡的，白酒的冰点比水低，所以可以放进冷藏室内保存，而且冰箱中的温度低，低温可以抑制有害细菌的繁殖，这样可以保证杨梅酒的品质和风味 。
杨梅酒放冰箱能放多久
(1)开封的杨梅酒
不管是自制的杨梅酒还是市面上购买的杨梅酒，打开之后都应该尽快喝完，虽然放冰箱可以延长杨梅酒的保质期，但是杨梅酒打开之后容易受潮、变质，所以建议在1个月内喝完为好 。
(2)未开封的杨梅酒
一般来说 ， 自制未开封的杨梅酒的保存时间比市面上的要短一些，自制的杨梅酒保存一年左右的时间，市面上购买的一般可以保存1-3年 。
杨梅酒保存的小妙招
如果想让杨梅酒的存放时间长一点 ， 建议在泡酒20天左右的样子，将杨梅取出来，再将杨梅酒密封保存，这样就可以放得久了还能使杨梅酒口感越香醇 。
杨梅酒的好处和坏处
好处：杨梅酒在夏天喝会感觉气舒神爽，有消暑解腻的作用 ， 能预防中暑和解除轻度暑热 。另外 ， 杨梅酒还具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防止霍乱等药用作用 。
坏处：杨梅酒喝多了会对牙齿有一定的损伤，而且还会长疮、生痰、刺激胃黏膜，甚至引起胃痛 。
杨梅酒的用途
1、舒气爽神，消暑解腻
中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现的发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、昏等症 。特备实在炎热的夏天喝上一碗，会令你大呼过瘾 。
2、开胃消食
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲 。
3、减肥
杨梅所含的果酸既能开胃生津 ， 消食解暑 ， 又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥 。此外 ， 杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥 ， 是现代靓姐帅哥减肥的理想水果 。
4、排毒养颜
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用 。
5、治风湿关节炎
杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基 。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品 。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症 ， 尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用 。
6、降血压防中风
【杨梅酒可以放冰箱里吗 杨梅酒为什么要放冰箱】现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率 。因此具有理气活血，调节血脂 ， 降低胆固醇和血压，预防中风等作用 。
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