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【莲藕能放一个月吗会坏吗 莲藕能不能放一个月】1、一般莲藕可以存放5~7天 。莲藕中含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，食用价值较高 ， 可以生吃，也可以炒食、炖汤 。
2、一般来说，新鲜莲藕可以存放5~7天，若表面带有湿润泥土 ， 保存的时间更长 。如果存放几天后，莲藕的颜色、气味都没有发生变化，就可以继续食用，若莲藕颜色发黑，闻起来有酸臭味道，则可能是变质了 ， 这种莲藕不能食用，建议直接丢弃 。
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