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冬笋，众所周知其不仅营养价值丰富，味道也是脆嫩鲜美 ， 早在古代就脍炙人口，为人们所喜爱，素有“尝鲜无不道冬笋”之叹 。现在正是吃冬笋的好季节，冬笋配上肉，营养又美味 。那宝宝可以吃冬笋吗？快来让我们一起了解看看吧！
蛋白质 。冬笋的蛋白质含量不是很高，但是组成其蛋白质的氨基酸很特殊，含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，这些对于人体来说都是比较优越的氨基酸，甚至还含有在蛋白质代谢过程中占重要地位的谷氨酸以及维持蛋白质性质结构的胱氨酸，是一种优良的保健蔬菜 。
2、膳食纤维 。冬笋营养丰富且低糖、低脂、高膳食纤维，降低机体多余脂肪，同时粗纤维还嫩促进肠道的蠕动，减少胃肠道对糖类、脂肪的吸收，对减肥者来说不但可以放心食用，还不用担心吃冬笋变胖 。冬笋还含有一种白色物质 ， 给冬笋一种淡淡的清香 ， 它具有开胃，增进食欲，促消化，可用于治疗消化不良 。
3、维生素 。冬笋中各种维生素的含量也及其丰富，大约是白菜中维生素含量的2~3倍，这些维生素对机体的正常生长发育都有着至关重要的作用，同时还能增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力 。
4、胡萝卜素 。冬笋的胡萝卜素含量也很丰富，是其他蔬菜很难达到的高度，而且胡萝卜素的吸收是属于物理扩散的，影响其吸收的关键就是胡萝卜素的浓度，而冬笋的胡萝卜素浓度很高，能促进吸收 ， 胡萝卜素能维持眼睛和皮肤的健康，具有改善夜盲症、皮肤粗糙等状况 。
5、矿物质 。冬笋的矿物质含量也很高，其中钙22mg、磷56mg、铁0.1mg还有一些其他的微量元素的含量也是很高的，这些矿物质和微量元素能增强机体的免疫功能，体改对疾病的免疫力 。
竹笋的纤维素含量高吗？竹笋是很常见的食物，很多时候都是作为减肥的食物，纤维素的含量也是很多的 。
竹笋的蛋白质比较优越 ， 人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸 ， 以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量 ， 为优良的保健蔬菜 。
竹笋和冬笋哪个减肥？其实两种的类型是差不多的，只是吃的季节不一样 ， 不过可以选择都吃竹笋，还是很好的 。
竹笋中的脂肪含量非常低，且含有大量的膳食纤维，不仅能促进肠胃蠕动 ， 帮助消化，还可以去除积食、防止便秘 。
【宝宝可以吃冬笋吗 过量食用可能会肠胃负担】总结：宝宝的口感很好，是可以适量吃的，但吃多少需要根据实际情况来看！
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