文章插图
1、粗盐比细盐口感要咸、要香些 。因为粗盐的杂质中含有硫酸镁和氧化镁，这些酸性盐分子水解后 ， 会刺激我们的味觉神经，所以口感咸度比细盐更浓郁 。
2、另外 ， 粗盐中的氯化镁受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，会使人感到粗盐的香味比细盐更浓 。
【粗盐和细盐哪个更咸 粗盐和细盐有什么区别】3、粗盐又称大粒盐，颗粒形态大；细盐是由大粒盐经过加工的精细盐，颗粒如细沙大小一般，甚至更小 。
推荐阅读
- 副词的用法和位置 汉语副词的用法和位置
- 英语感叹句what和how的用法 英语感叹句what和how的用法区别
- have和has的用法 have和has的用法总结小学
- 泰国斗鱼可以和金鱼混养吗?
- 阿特兹2.0和2.5怎么选的区别 阿特兹2.0和2.5怎么选
- 西兰花可以和胡萝卜一起吃吗 西兰花能和胡萝卜一起吃吗
- 吸笑气 吸笑气对身体的危害和后遗症
- 南瓜和羊肉可以同食吗 南瓜和羊肉同吃好吗
- 陆巡和兰德酷路泽是一款车吗 陆巡是兰德酷路泽吗
- 教师节赞美老师的诗句和名言