【胆结石切除后哪些东西不能吃 胆结石切除后不能吃什么食物】
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胆结石是结石的一种，对健康的我危害极大 ， 治疗的方法通常采取切除手术，但是这也会对健康带来一些影响 ， 那胆结石切除后哪些东西不能吃？胆结石切除后不能吃什么食物？胆结石切除后的饮食也有很多要注意的地方，下面就来详细了解具体内容吧 。
高胆固醇食物
少食用如肉类、动物肝脏、蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物，因为胆结石切除后，人体内没有了储存胆汁的胆囊，因此对于油脂类的消化功能减弱了，吃高胆固醇食物容易导致腹泻 。
坚果类食物
坚果类的食物，如：核桃、大杏仁、花生、瓜子、开心果等都要减少摄入，胆结石切除后对于坚果类食物的消化能力减弱，不仅不能吸收坚果中的营养 ， 还会导致腹泻发生 。
产气类食物
少食易产气的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料等，因为胆囊切除后机体消化不良，容易有胃肠胀气的情况发生，食用产气食物会加重腹胀情况 。
辛辣刺激食物
少食辛辣刺激的食物，如：辣椒、咖喱、花椒、咖啡、茶等等，这类食物容易引起手术后创口发炎，并且术后肠胃需要调养，食用辛辣刺激食物易损伤肠胃，引起消化不良 。
酒类
胆结石切除后需要戒酒 。肝和胆囊是人体的重要排毒器官，胆结石切除胆囊后，机体排毒的压力都由肝脏承担，饮酒会加大肝脏负担，导致身体排毒机能下降，引发疾病 。
胆结石切除后注意事项
1、胆结石切除手术后一个月内要特别注意饮食“量”的控制，最好每次只吃七、八分饱 。
2、条件允许可以改一日三餐为少吃多餐，因为胆结石切除胆囊后胆汁无法储存、浓缩，导致消化功能下降，少吃多餐对消化系统有益 。
3、炒菜时用植物油代替动物油 ， 牛奶尽量选用脱脂牛奶，减少胆固醇摄入 。
4、烹调食物少用油煎、油炸 ， 尽可能采取煮、炖、清蒸的方式
5、可以多吃一些维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，这些食物里面富含维生素和矿物质，可以改善患者的代谢紊乱 ， 利于康复 。而且蔬菜水果少油脂 ， 还可以减少胆固醇的形成、减少脂肪和糖的吸收、提高机体免疫力 。
预防胆结石的方法
1.养成多饮水的习惯，对喝水可以稀释尿液 ， 降低尿液内的晶体浓度 ， 并且喝水多排便就会增多，能够冲洗尿路，可以有效的预防结石的形成以及尿路结石的排出，一般来说成年人每天的饮食量应该不少于2000毫升，对于胆结石的防治具有非常好的效果 。
2.积极的治疗尿路的感染 。
3.长期卧床的病人，应该积极的鼓励或者是帮助其多活动，可以减少骨质脱钙 ， 并且可以促进尿路的畅通 。
4.对尿液的酸碱度进行调节，调节尿液的酸碱度可以预防尿路结石的发生，比如尿酸盐、草酸盐会在酸性的尿中形成，磷酸盐与碳酸盐会在碱性尿液中形成 。
5.防止代谢性疾病，如果甲状腺功能亢进应该积极的进行手术治疗 。
6.积极的解决尿路的梗阻 ， 胆结石往往都是通过尿液排出体外的，如果尿路出现梗阻就非常难以排出，应该积极的处理尿路狭窄和前列腺增生病症 。
7.可以采取饮食调节与药物预防 。可以根据胆结石的成分积极的调整饮食，如草酸盐结石患者应该少吃富含草酸的食物，如土豆、菠菜等，可以口服维生素B6 ， 能够减少尿中草酸盐的排出，也可以口服氧化镁，能够增加尿中草酸盐的溶解 。磷酸盐结石患者应该保持低磷低钙饮食，可以口服氯化铵酸化尿液 ， 有利于磷酸盐的溶解 。尿酸盐结石的患者应该吃含嘌呤丰富的食物，比如肝、肾及豆类 ， 可以服用枸椽酸合剂或碳酸氢钠 ， 碱化尿液，使尿液pH保持在6.5以上 。
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