【中国四大面是什么面】

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1.山西刀削面、北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面 。
2.山西是面食之乡 , 面食种类繁多,历史悠久,有据可考的就已有2000多年的历史了 。
3.其中,尤以刀削面最为有名,它起源于12世纪的山西大同,内虚外筋,易于消化 。
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