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1.以前除了大米(在东北限为粳米,籼米不算在内)、白面以外,一切粮食都算作粗粮,小米也包括在内 。
【一般粗粮指的是哪几种粮食】2.现在小米加工比较细(以前农户或生产队加工,小米里会有一些谷粒,做饭口感不好),同时都知道小米营养价值高,人们实际上已不把小米看作粗粮了 。
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