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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鱿鱼的做法大全这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、油炸鱿鱼卷
2、(1)材料：鱿鱼辅料：青蒜调料：盐、料酒、糖、食用油 。
3、(2)将鱿鱼去除胡须和内脏，切成麦穗片，放入沸水中焯一下，卷起来，捞出备用；青蒜洗净 ， 切段 。
4、(3)炒锅点火放油，油热后放入鱿鱼卷翻炒 ， 加入青蒜、盐、料酒、糖和适量水，翻炒均匀 。
5、芹菜炒鱿鱼
6、(1)食材：芹菜、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖 。
7、(2)鱿鱼洗净切条，芹菜切条 ， 胡萝卜切片，生姜切丝，葱切段 。
【鱿鱼的做法大全 鱿鱼的做法大全家常菜做法】8、(3)锅中放清水、葱、姜、料酒，烧开，将鱿鱼条放入锅中 ， 焯水15秒，然后捞出浸入冰水中 。
9、(4)将芹菜、胡萝卜放入沸水中煮半分钟，捞出浸入冰水中 。
10、(5)锅热后 ， 倒入油 。油四成热时 ， 放入姜丝翻炒出香味 。
11、(6)将鱿鱼、芹菜、胡萝卜翻炒10秒 ， 加盐、糖调味，翻炒数次后出锅 。
12、油炸鱿鱼和甘蓝
13、(1)食材：鱿鱼干100g，羽衣甘蓝600g，红辣椒1个 ， 大蒜3瓣，调料A:盐1/2勺，糖1茶匙 。
14、(2)将鱿鱼干泡发，去膜，划刀痕切块，放入热油锅稍烫，捞出，热油备用 。
15、(3)芥蓝洗净去皮，沸水焯一下 ， 捞起，切成小块，用1汤匙热油焯一下，再用冷开水冲一下；大蒜去皮，红辣椒洗净，切成粉 。
16、(4)锅中倒入1汤匙油，烧热 ， 爆香蒜和红辣椒，放入鱿鱼和羽衣甘蓝，搅拌均匀，加入材料A，即可食用 。
17、胡椒炒鱿鱼须
18、(1)食材：圆椒3个、鱿鱼300g、姜、蒜、酱油、盐、鸡精 。
19、(2)鱿鱼洗净切块 ， 焯水备用，圆椒切丁，姜蒜入油锅炒熟 。
20、(3)将鱿鱼像平底锅一样翻炒 ， 然后放入圆椒，翻炒后加入适量水，略煮，加盐、酱油、鸡精调味 ， 出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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