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红薯是一种含有大量膳食纤维的食物，也是粗粮中比较常见的一种，在冬季的时候吃得比较多，吃红薯可以暖胃 ， 对肠胃有调理作用，但是吃红薯也有副作用，所以在吃红薯的时候有一些需要注意的地方，那吃红薯的副作用是什么？吃红薯有哪些要注意的？
吃红薯的副作用
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏 ， 难以消化 。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁 。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心” 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水 。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸 。
另外，红薯的糖分多 ， 身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵 ， 使腹部不适 。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了 ， 已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充 。
红薯吃多了会怎样
1、烧心
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 ， 如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁 。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸 ， 使人感到“烧心” 。
2、反酸
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 ， 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了 。
3、打嗝放屁
红薯含糖量高，糖分多了，身体一时吸收不完 ， 剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服 。在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁 。
【吃红薯的副作用是什么 吃红薯有哪些要注意的】红薯吃多了会“烧心” ， 产生胃酸，而且还会使人腹胀、或者是一直打嗝，也会导致放屁，这些都是食用红薯过多的一些身体的不良反应，还是吃红薯适可而止，千万不要过多的食用红薯，对身体健康才会有保证 。
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