炸好的扣肉用热水泡还是冷水


炸好的扣肉用热水泡还是冷水

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【炸好的扣肉用热水泡还是冷水】1.炸好的扣肉第三放在冰水里浸泡,因为冰水可以去除扣肉多余的油脂 , 也可以锁住扣肉的汁水,使其口感更好 。

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