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【果蔬粉怎样加入面粉】 首先准备一个较大的容器,然后将果蔬粉倒入其中 , 再用一个小碗加入适量清水 。将面粉倒入果蔬粉当中,不停地搅拌均匀,再将搅拌好的果蔬粉揉成面团,直至不沾手为止 。果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际先进水平的冻干技术和设备 , 经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成 。
果蔬粉可以发出来功效和作用是比较多的,其中所含的矿物质或者微量元素膳食纤维的成分是比较多的,适当去吃一些果蔬粉 , 不仅有着非常不错的润肠通便的效果,而且对于调节血压或者是延缓衰老等有着非常重要的意义,其中含有维生素E和维生素B族等成分 。
果蔬粉不是单纯的只是一种色素,当然购买的一些成品的果蔬粉,其中可能也会添加一些色素成分,当然如果自己去制作果蔬粉的话 , 是不需要添加色素的,一般都是采用一些新鲜的蔬菜确实做的,比如我们可以考虑采用胡萝卜或者南瓜以及紫薯粉等等,去制作果蔬粉 , 紫薯去皮之后蒸熟之后切成小砌块儿,然后后放在烤盘当中,用100度左右的温度烤30分钟左右 , 上下翻动一下,再烤30分钟 , 直至完全成干儿之后,然后直接的用粉碎直接将烤好的蔬果干粉碎成粉末就可以 。
果蔬粉的优点:
1、水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用 。
2、原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求 。
3、加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分,同时彻底去除果蔬的残留农药 。在去除这些副作用后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少 。
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