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桑葚有点红可以吃吗是很多人都好奇的，毕竟桑葚干因其含有的营养物质极多且有补血清血，促进造血细胞生长，抗癌、降血糖血脂、驻颜抗衰老等功效 ， 所以很多人都会买一些，下面小编就和大家一起看看桑葚为什么会变红 。
桑葚有点红可以吃吗 看品种吧，不过大多数的红色桑葚都是不能吃的，因为还未成熟，不过吃也可以，又酸又涩有苦，最好要红的发黑的时候吃，最甜！一般来说这个时间有的桑葚紫了，也有的要再过1个星期左右变紫 。红色桑葚一般没有熟透 ， 有点酸；黑色桑葚是熟透了，很甜 。
桑葚为什么会变红 桑葚之所以是红的，因为这种还是没有成熟的 ， 桑葚酸甜适口，但要摘成熟的，快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人，但依然很酸 。真正成熟了的桑葚颜色是紫中透黑，黑中透亮的 。而那些催熟了的由于没有完成生长期，因此吃在嘴里没有味道，嚼起来软绵绵的，不像成熟的桑葚那样甘甜、饱满多汁 。
桑葚好吃吗 【桑葚有点红可以吃吗】看个人的喜好吧，像小编的还是比较喜欢吃的，别说桑葚虽然好吃，但是也并非百无禁忌 ， 正确食用才不至于引起不适 。桑葚吃得太多的话，对于我们的肠胃是有刺激的 ， 特别是本身肠胃就虚弱的人，吃多了之后会有腹泻或者过敏的情况发生 。脾虚便溏者亦不宜多吃桑葚 ， 否则会加重腹泻的症状 。
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