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很多人喜欢吃海鲜粥，但是每次煮的粥吃不完倒掉很浪费，尤其是海鲜 ， 价格都不便宜，所以会放到第二天再接着吃，但是这样对身体有害而无宜，首先海鲜要新鲜的口感才会好，其次经过高温处理后一大部分细菌都会被杀死，所以食之无害，并且海鲜本身营养价值高，但是如果隔夜后，不仅肉质不鲜美，而且容易滋生微生物 ， 营养也会相对流失，产生蛋白质降解物 ， 对人体的肝肾造成伤害，所以海鲜粥尽量当天现做现吃，根据人数适量煮，以免浪费 。另外食用海鲜粥还需要注意：
腹泻、呕吐等不良症状，严重者会导致结石 。所以水果与海鲜粥2小时内不可同食 。
3.不喝茶或饮酒
【海鲜粥隔夜能吃吗 海鲜粥食用禁忌是什么】茶与水果一样含有鞣酸 ， 所以不能与海鲜同吃 ， 另外更不能饮酒 ， 因为酒精会加速海鲜在人体内形成尿酸的速度，大量尿酸会引发痛风，甚至肾结石 。所以吃海鲜或者食用海鲜粥的时候千万不要喝茶、饮酒，尤其是本身就有痛风的患者 。
4.吃前加热杀菌
海鲜身上本身就有很多微生物和细菌，甚至寄生虫，如果不经过高温处理，这些有害物质会跟着进入人体内，后果不堪设想，一般80℃以上高温中煮5分钟即可彻底杀菌，所以海鲜吃前一定要加热，海鲜粥要大火煮一会儿，煮熟后再吃 。即使是吃生鱼片等生吃的海鲜，也一定要谨慎，保证干净新鲜，所有寄生物都清理干净后才能吃 。
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