文章插图
1、食材:鸡腿、葱、姜、蒜、盐 。
2、准备新鲜鸡腿,先将鸡腿解冻洗净;
3、用刀在鸡腿上划几刀,不宜太浅也不能太深 , 太浅不易入味 , 太深容易煮烂 。大概一厘米深即可;
4、在闷罐里加少许水,将鸡腿放入罐里 。小火慢慢煮;
5、煮二十分钟后用筷子在鸡腿上扎一下;
6、将筷子拔出来,若筷子孔里没有血水流出说明鸡腿初熟;
7、然后放入葱姜蒜 , 加适量的盐,可以再加些调味品;
【鸡腿怎么做给宝宝吃不柴 鸡腿怎么做给宝宝吃】8、开大火将闷罐烧开,然后关火,把闷罐盖盖上,焖20分钟即可出锅 。
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