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根据海参的品质决定 。
【干海参一斤能泡发多少】 干海参是海参经过脱水加工后的制成品 ， 相对鲜海参来说其营养后才能发更容易被吸收，也更容易存放和运输，干海参泡发的多少与海参的品质有很大的关系，一般质量比较好的干海参可以泡发出10-15斤的水发海参 ， 而劣质的干海参泡发后重量不超过5斤，甚至破碎不堪无法食用 。
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