【凉皮里的面筋是豆制品吗？】
文章插图
支付宝庄园小课堂5月29日的问题是 ， 凉皮里的面筋是豆制品吗？你知道正确答案吗？跟着小编一起来详细了解吧 。
2023年蚂蚁庄园5月29日庄园小课堂答案今天的问题是：凉皮里的面筋是豆制品吗？
答案是：不是哦
答案解析：面筋不是豆制品，而是面粉水洗后得到的黏稠物 。面条、面片、饺子皮等面粉制品在水洗时，淀粉和水溶性成分会离开，剩下具有黏性、延伸性且不溶于水的东西，就是面筋 。蒸制晾干后即可食用 ， 主要成分是蛋白质 。
推荐阅读
- 养金鱼的方法和技巧
- 壑的意思是什么意思
- 悼念袁隆平的一句话
- 警世通言 第一卷的意思 警世通言第二十八卷
- 纷玩岛的票怎么辨认真伪？纷玩岛怎么验票？
- 新鲜竹笋的处理方法和做法 新鲜竹笋的处理方法和做法窍门
- 甭 甭想的意思是什么
- 汕头市中心血站地址在哪里？ 汕尾市中心血站地址
- 被做梦的狗咬了是什么意思？
- 关于陈舜臣中国的历史 全七卷简述 陈舜臣中国的历史 全七卷