文章插图
1、材料：土鸡800克、土豆200g、香菇80g、青椒25g、红椒25g、姜20g、蒜40g、料酒50g、甜面酱15g、老抽10g、生抽30g 。
2、鸡半只，切块 。
3、锅中放油将姜蒜爆香 。
4、放入鸡块翻炒 。
5、鸡块炒至变色放入香菇 。
6、鸡块炒至有点金黄色，放入土豆略炒后放入所有配料 。
7、炒至配料汁渗入鸡肉和配菜 。
8、铲入砂锅，加适量水 ， 中火炖20分钟 。
【黄焖鸡怎么做比较好吃 黄焖鸡怎么做简单又好吃】9、炖至将熟放入青红椒块再小火炖2分钟就可以关火了 。
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