油麦菜是凉性还是热性 空心菜是凉性还是热性


油麦菜是凉性还是热性 空心菜是凉性还是热性

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1、凉性 。油麦菜性寒、味甘,别名油荬、香水生菜 。菊科莴苣属 , 原种产于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。须根系,茎短缩 ,  有乳汁,叶互生,长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳 , 抱茎,头状花序,花黄色 。发芽适温及生长适温10~25℃,性喜充足光照,过于荫蔽则易徒长 , 对土壤要求不严,以疏松肥沃土壤为佳,种植时要保持土壤湿润 。
【油麦菜是凉性还是热性 空心菜是凉性还是热性】2、富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时 , 还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素 。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩 , 生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品 , 素有“凤尾”之称的美誉 。

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