怎么发面又松又软怎么发面又松又软馒头 _知识经验

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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于怎么发面又松又软这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、准备面粉2斤，鲜酵母1块，温水适量，白糖100克，将鲜酵母和糖用湿开水焯一下备用。
2、将融化的酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀，然后将湿面粉揉成面团，用被子包裹面团保持设备，让其保温发酵。一般发酵2小时就可以了，可以看到面团里有很多小孔。
3、将煮好的面条放在案板上晾干10到15分钟，蒸20分钟。蒸好后不要马上开盖，要关火蒸3到5分钟。馒头比较软，非常好吃。
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