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【糙米泡了一天一夜还能煮饭吗 糙米泡一夜还能吃吗】 1、糙米泡了一夜还能吃 。糙米的口感较为粗糙，蒸煮的时间要比大米时间长 ， 经过一夜的浸泡 ， 再连同浸泡的水一起煮 ， 并且在蒸煮的时候，加入大米或糯米一同煮食，口感会更好一些，并且不会影响肠胃消化 。
2、糙米不泡可以煮 。糙米冲洗干净之后就煮食并不会对身体有什么特别的影响 ， 需要注意的是 ， 糙米中所含的营养物质，如维生素B1，矿物质元素 ， 在清洗和浸泡的过程中会流失一部分，虽然经过简单的冲洗可以蒸煮，但是这样的饭不仅煮的时候费时间，而且煮出来口感也不是很好，所以建议还是浸泡之后再蒸煮比较好 。
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