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【皮皮虾长什么样】 皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节，后四胸节外露并能活动 。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对 。
第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状 。胸部有五;对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物 。胸部六节 ， 前五节的附属肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇 。口位于腹面两个大颚之间 。肛门开口于尾节腹面 。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器 。
皮皮虾全为海生 。掠虾类起源于中生代的侏罗纪 ， 绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域 。中国沿海均有 ， 其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大 。
口虾蛄分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布 。
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