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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炒鸡的做法 最正宗的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料：鸡肉、油、盐、葱、姜、花椒、花椒、茴香、水、料酒 。
2、准备鸡块，清洗干净，去除多余油脂；
3、将洗净的鸡块倒入盆中；
4、准备适量的葱和姜；
5、将切好的葱姜放入盛有鸡肉的盆中，再加入适量的花椒、茴香、胡椒粉、盐、料酒腌制；
【炒鸡的做法 最正宗的做法 炒鸡的做法 最正宗的做法大盘鸡】6、20分钟后，鸡肉腌好后，在炒勺里多加一点油，加热；
7、将腌制好的鸡肉倒入煎锅中；
8、用勺子不断翻炒鸡块，尽量翻炒均匀；
9、炒锅适当加点水；
10、炒好的鸡就可以装盆上桌了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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