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1.白酒又称烧酒，是中国特指蒸馏无色粮食酒 。
2.曲酒是指用酒曲酿造的酒 。
3.白酒有很多种香型，所以味道区别很大 。
【曲酒和烧酒有什么区别】4.比如有酱香、浓香、清香、兼香等 。
5.曲酒就是只用酒曲酿的酒，有没有蒸馏都包括在里面，所以不但有白酒的味道还要加上甜酒等品种的味道 。
6.白酒：白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等 。
7.中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
8.而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。
9.白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸 ， 其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山 。
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