【花胶能和猪蹄一起炖吗】
文章插图
可以一起炖 。
花胶是鱼鳔的干制品 ， 其中含有丰富的高级胶原蛋白，多种维生素以及钙、铁、锌、 硒等多种微量元素 ， 是一种理想的高蛋白低脂肪食品；猪蹄中也含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 并含有钙、磷、铁、镁以及多种维生素成分，营养价值极 高；花胶和猪蹄的营养成分并无冲突 ， 所以是可以一起炖的 。
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