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山楂是生活中很常见的水果食物,其功效价值极高,而且味道可口迷人,深受很多人的喜爱,而且山楂在中医里的价值也非常高,那么山楂的养生吃法有哪些?山楂的食疗方法有哪些?山楂的食疗方法有很多,可以治疗多种不适病症,下面就来详细了解吧 。
山楂的养生吃法
1.山楂双花茶
山楂15g,金银花、菊花各10g,干桑叶5g,水适量 。将山楂洗净,切成小片,同洗净的桑叶入净锅中上火,加入金银花、菊花,小火煎取汁 , 连煎2次 , 取2次煎汁调服 。具有清热利肺、降血压、降血脂之功效 。适用于高血压、高血脂、头痛眩晕、目赤、胸闷、大便干燥等症 。
2.山楂银菊饮
山楂、银花、菊花各10克 。将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量 。
3.山楂橘皮饮
生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克 。将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完 。三月有效 。
4.山楂肉干
山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干,能滋阴润燥、化食消积、降血脂,适用于脾虚积滞 。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症 。
5.山楂麦芽茶
山楂、麦芽各25g,决明子10g,荷叶6g , 茶叶3g 。将山楂洗净切片,同决明子、麦芽放入锅中,加入适量清水,大火烧开后,小火煎30分钟,放入荷叶、茶叶,再煎15分钟,滤出汁液,然后再加适量清水煎二汁 。将2次药汁混合,代茶饮 。每日1剂 , 连服10天 。具有疏肝清热、消食降脂之功效 。适用于肥胖症、冠心病、高血脂的患者饮用 。
6.山楂瓜皮饮
【山楂的养生吃法有哪些 山楂的食疗方法有哪些】山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克 。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用 。
7.双根茶
茶根、山楂、芦根各15克 。将以上各味同煎熬20分钟 , 滤汁饮用 。
8.山楂菖蒲饮
山楂25g,石菖蒲15g 。山楂洗净,切片 , 同石菖蒲放入杯中,冲入滚开水 , 加盖焖10分钟 。当茶饮用 。每日1剂,随冲随饮,至药味全无为止 。具有醒脑宁心,益智防痴的功效 。适用于心情郁闷,胸闷不舒,头晕胀痛,心悸不宁,记忆力下降等症 。
9.山楂汤
山楂500克,白糖100克 。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖 , 饮其汤 。
10.山楂麦冬饮
山楂30g,麦冬25g 。山楂洗净,切片,同洗净的麦冬共入锅中,加适量水,上火,用中火烧沸,小火煎25分钟,滤取汁液,温度适宜时饮用 。每日1剂,连煎数次至汁液无味 。具有生津止渴、健脾益胃的功效 。适用于食欲不振,消化不良,口干舌燥等症 。
11.山楂茶
山楂500克 , 干荷叶200克 , 薏苡仁200克,甘草100克 。将以上几味共研细末 , 分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度 。
12.山楂粥
山楂加糯米制成山楂粥,能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢 , 适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用 。山楂粥能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌 , 适用于心血管病患者长期服用 。
13.菊楂决明散
山楂片15克加菊花10克 。草决明子15克水制代茶,可制成菊楂决明散,能润肠通便、降压降血脂,适于高血压兼冠心病患者饮用 。
14.山楂内金散
生山楂60克去核干燥研粉,加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散 , 每次15克,用刘寄奴15克煎汤加红糖送服,每日3次,治疗闭经甚验,山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏 , 制成山楂益母膏 , 能活血化淤、补中健胃,适于产后淤血、恶露不止患者,山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末 。制成消食散,每服1-2克,可健脾开胃 。
15.山楂核桃浆
核桃仁25g,山楂30g,蜂蜜25g 。将核桃仁加水少许,制成蓉浆,加适量凉开水调成稀浆汁备用 。将山楂去核、切片,加50g水煎煮30分钟,过滤后以同样条件煎煮一次,再把山楂汁合在一起 , 放置火上,加入蜂蜜搅拌,待溶化后倒入核桃仁浆汁内,边倒边搅匀,烧至微沸即可 。具有补肾健脑,消食降脂的功效 。
16.焦三仙
山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙,可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散瘀 , 用于食滞腕腹饱满,山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛,用于产后恶露不止、儿枕痛 。
山楂的选购方法
1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正,无畸形 , 果实个大且均匀,果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩,没有干疤虫眼或外伤,并具有清新的酸甜滋味的优质品 。
2.皮色青暗、没有光泽,表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮,果肉干硬或散软,说明该山楂质量差,尽量不要购买 。
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