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山楂是生活中很常见的水果食物，其功效价值极高，而且味道可口迷人，深受很多人的喜爱，而且山楂在中医里的价值也非常高，那么山楂的养生吃法有哪些？山楂的食疗方法有哪些？山楂的食疗方法有很多，可以治疗多种不适病症，下面就来详细了解吧 。
山楂的养生吃法
1.山楂双花茶
山楂15g，金银花、菊花各10g，干桑叶5g，水适量 。将山楂洗净，切成小片，同洗净的桑叶入净锅中上火，加入金银花、菊花，小火煎取汁 ， 连煎2次 ， 取2次煎汁调服 。具有清热利肺、降血压、降血脂之功效 。适用于高血压、高血脂、头痛眩晕、目赤、胸闷、大便干燥等症 。
2.山楂银菊饮
山楂、银花、菊花各10克 。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量 。
3.山楂橘皮饮
生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克 。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完 。三月有效 。
4.山楂肉干
山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞 。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症 。
5.山楂麦芽茶
山楂、麦芽各25g，决明子10g，荷叶6g ， 茶叶3g 。将山楂洗净切片，同决明子、麦芽放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，小火煎30分钟，放入荷叶、茶叶，再煎15分钟，滤出汁液，然后再加适量清水煎二汁 。将2次药汁混合，代茶饮 。每日1剂 ， 连服10天 。具有疏肝清热、消食降脂之功效 。适用于肥胖症、冠心病、高血脂的患者饮用 。
6.山楂瓜皮饮
【山楂的养生吃法有哪些 山楂的食疗方法有哪些】山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克 。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用 。
7.双根茶
茶根、山楂、芦根各15克 。将以上各味同煎熬20分钟 ， 滤汁饮用 。
8.山楂菖蒲饮
山楂25g，石菖蒲15g 。山楂洗净，切片 ， 同石菖蒲放入杯中，冲入滚开水 ， 加盖焖10分钟 。当茶饮用 。每日1剂，随冲随饮，至药味全无为止 。具有醒脑宁心，益智防痴的功效 。适用于心情郁闷，胸闷不舒，头晕胀痛，心悸不宁，记忆力下降等症 。
9.山楂汤
山楂500克，白糖100克 。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖 ， 饮其汤 。
10.山楂麦冬饮
山楂30g，麦冬25g 。山楂洗净，切片，同洗净的麦冬共入锅中，加适量水，上火，用中火烧沸，小火煎25分钟，滤取汁液，温度适宜时饮用 。每日1剂，连煎数次至汁液无味 。具有生津止渴、健脾益胃的功效 。适用于食欲不振，消化不良，口干舌燥等症 。
11.山楂茶
山楂500克 ， 干荷叶200克 ， 薏苡仁200克，甘草100克 。将以上几味共研细末 ， 分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度 。
12.山楂粥
山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢 ， 适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用 。山楂粥能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌 ， 适用于心血管病患者长期服用 。
13.菊楂决明散
山楂片15克加菊花10克 。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用 。
14.山楂内金散
生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散 ， 每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏 ， 制成山楂益母膏 ， 能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末 。制成消食散，每服1-2克，可健脾开胃 。
15.山楂核桃浆
核桃仁25g，山楂30g，蜂蜜25g 。将核桃仁加水少许，制成蓉浆，加适量凉开水调成稀浆汁备用 。将山楂去核、切片，加50g水煎煮30分钟，过滤后以同样条件煎煮一次，再把山楂汁合在一起 ， 放置火上，加入蜂蜜搅拌，待溶化后倒入核桃仁浆汁内，边倒边搅匀，烧至微沸即可 。具有补肾健脑，消食降脂的功效 。
16.焦三仙
山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症；山楂与枳壳相配能消积散瘀 ， 用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛；山楂与川芎相配能行血止痛；加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛 。
山楂的选购方法
1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形 ， 果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品 。
2.皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买 。
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