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在日常生活中，牛肉和牛奶都是很常见的两种食物 ， 它们都含有丰富的蛋白质、维生素以及其他营养物质，具有很好的食用价值 。那么，吃牛肉可以喝牛奶吗？牛肉和牛奶一起吃的好处是什么？下面 ， 和一起来了解一下吧！
维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素，牛奶中主要含有蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖、无机盐、水以及钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼、镁等元素，这两种食物的成分并不相克，可以一起食用的 。
牛肉和牛奶一起吃的好处1、充营养
牛肉和牛奶的营养都是比较丰富的，这两种食物一起食用可以为人体提供所需营养，更好的补充营养物质 。
2、强免疫力
牛肉中含有的维生素B6可以促进人体蛋白质的新陈代谢，帮助增强身体免疫力；牛奶本身就是一种蛋白质含量丰富，可增加人体抵抗力 。
3、气养胃
从中医的角度看，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，对脾胃功能比较差或者是气血不足的人来说，是很好的滋补品，而且牛奶有中和胃酸的作用，可以防止胃酸对溃疡面的刺激，保护胃肠道 。
4、容护肤
牛肉可为人体补血，从内调理人的气血，改善面部的气色，有美容的作用 ， 牛奶中含有的维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢，还有乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕，对皮肤有一定的美容作用 。
怎么挑选新鲜的牛肉1、闻一下牛肉的味道，新鲜牛肉具有正常的气味，比较差的牛肉有一股氨味或酸味 。
【怎么挑选新鲜的牛肉？牛肉和牛奶一起吃的好处】2、摸一下牛肉看是否有弹性，新鲜牛肉有弹性，手指压下去后凹陷立即恢复，如果有指压后的凹陷恢复很慢或者是不能恢复 ， 是比较差的牛肉，不要选择这样的牛肉 。
3、新鲜牛肉表面有点干燥或者是有点湿润 ， 不粘手 。
4、新鲜牛肉表面没有红点、有光泽，红色均匀 ， 较次的肉 ， 肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色 ， 次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色 。
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